A Cozinha Verde

    Esta semana fizemos uma jardineira vegana deliciosa com seitan! Já tinha partilhado uma versão deste prato com lentilhas (ver aqui (...)

  Hoje celebra-se o dia da Terra e venho falar-vos de alimentação sustentável. É verdade, as nossas escolhas alimentares não têm apenas um impacto direto na nossa saúde. O ecossistema é também fortemente afetado com a indústria (...)

  Nos últimos dias voámos até à Suiça para uma escapadinha de 5 dias. Ficamos hospedados em casa de uns amigos, em Brugg, a cerca de 30 minutos de Zurique e de Lucerne. Fiquei encantada com os locais que visitámos e com vontade de (...)

  Hoje celebra-se o Dia mundial do Vegetarianismo e nada melhor do que assinalar este dia com uma novidade!!   Há 11 anos que o Centro Vegetariano dinamiza a Semana Vegetariana

  Depois da semana passada vos ter falado de consciência alimentar e ter partilhado uma receita que foge bastante (...)

  Adoro receitas de hambúrgueres vegetarianos. Para além de muito simples de fazer, podemos aproveitar as sobras perdidas no frigorífico e criar refeições únicas, ao mesmo tempo que evitamos o desperdício alimentar. Os hambúrgueres (...)

  Pelo segundo ano consecutivo desde que o Lourenço nasceu, escolhemos a costa do sul de Espanha como destino para as férias de verão. Fizemos a viagem de carro, com uma paragem de uma noite em Sevilha tanto na ida como na volta. Este ano (...)

    Quem me acompanha há algum tempo sabe que um dos principais objetivos deste blog é ajudar a descomplicar a cozinha vegan. Todas as receitas (...)