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A Cozinha Verde

A Cozinha Verde, da autoria de Filipa Range, tem como principal missão inspirar os portugueses a adotar hábitos alimentares mais saudáveis, ecológicos e compassivos, através da cozinha vegan.

Desafio Vegan em 15 dias | Livro de receitas
Sex | 19.07.13

Puré de Bróculos

sem glúten

Ingredientes
1 pé grande de Bróculos
Sal Marinho, a gosto
Pimenta Preta moída na hora, a gosto
Noz Moscada, a gosto
Sementes de Chia, a gosto

Preparação:

Coza os brócolos em água com uma pitada de sal marinho.
Depois de cozidos, escorra bem a água e passe os brócolos com o passe vite.
Adicione pimenta preta e noz moscada a gosto e misture.
Polvilhe com sementes de chia e... bom proveito! :)



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