A Cozinha Verde, da autoria de Filipa Range, tem como principal missão inspirar para a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis, através da cozinha vegan.
Neste workshop, A Cozinha Verdevai ensinar-vos os básicos da cozinha vegan, com uma refeição vegetariana completa, composta por receitas práticas, rápidas, saudáveis e acima de tudo deliciosas!
Serão duas horas de workshop, com confeção de receitas 100% vegetarianas (vegan), com muitas dicas e conselhos relacionados com a alimentação vegetariana.
As vagas são limitadas...inscrevam-se! Tema: COZINHA VEGAN PARA PRINCIPIANTES Local: Praça de S. Paulo, 13-15 Lisboa (GivLOWE Gallery) Valor: 20€ (inclui workbook com as receitas e degustação dos pratos confeccionados) Dia: 29 de Maio, Domingo Horário: 16h - 18h Inscrições/informações: acozinhaverde@gmail.com 911900522
Receitas do workshop: - Entrada: Mini bolinhos de fafalel com guacamole (sem glúten, sem gorduras processadas) - Prato principal; Hambúrguer de feijão e tomate com maionese de ervas (servido em pão integral) - Sobremesa: Mousse de cacau e abacate (adoçada com banana e tâmaras, sem glúten) - Bebida: Matcha gelada com gengibre e limão
Local do workshop
Porque cozinhar também é uma arte, este workshop será realizado na GivLOWE Gallery, uma irreverente galeria de arte no Cais do Sodré! Situado no coração de Lisboa, este é um espaço lindo e cheio de boa energia. No dia 29 de Maio, abrirá as suas portas para A Cozinha Verde e participantes do workshop.
Este foi um dia muito rico a nível pessoal, recheado de coisas boas. Celebrei o meu 29º aniversário da forma que me faz mais feliz. A ensinar. E desta vez, a ensinar os mais pequenos, num workshop muito especial, que me nutriu o coração e me fez sorrir a todo o minuto. Porque afinal, é mesmo de pequenino que se torce o pepino. E o facto de agora carregar dentro de mim uma pequena ervilha (já a entrar nas 21 semanas), faz-me pensar cada vez mais na importância da educação alimentar, logo desde o início. E estou cheia de vontade de passar este conhecimento, e principalmente este entusiasmo, ao rebento que aí vem,
Há precisamente 3 anos atrás, o meu sonho começava a ganhar formas. Nascia assim, timidamente, A Cozinha Verde. O tempo voou. É verdade, o tempo voa mesmo quando nos levantamos todos os dias para fazer aquilo que mais gostamos. Hoje, 3 anos depois, o balanço não podia ser melhor. Sinto que estou no sítio certo, no ritmo certo, a aprender as coisas certas. Sonhos e projetos não me faltam, mas sei que a vida me vai dar a oportunidade de os realizar a todos, um a um, no tempo certo. Porque sim, acredito mesmo que tudo vem quando tem de vir (e vice-versa).
E sou feliz. Cada vez mais feliz, com a vida que escolhi para mim. Espera-me agora um novo desafio, uma nova fase. Ser mãe. Não vou esconder o medo que às vezes sinto. De não estar à altura, de falhar. No fundo, o medo do desconhecido. Mas estou serena. Porque sei também que vou abraçar este desafio como sempre faço com tudo na minha vida. Com muita dedicação, muito entusiasmo e muito amor. Acho que é isto principalmente. Com muito amor. Porque quando fazemos aquilo que amamos, quando estamos com quem amamos, quando amamos, no geral, somos felizes, completos, e conseguimos tudo. Tudo mesmo.
E agora deixo-vos as fotos deste super workshop com os mini chefs mais profissionais do mundo! :)
Neste workshop, A Cozinha Verdevai ensinar-vos os básicos da cozinha vegan, com um brunch delicioso e 100% vegetariano, composto por receitas práticas, rápidas e saudáveis!
Serão duas horas de workshop, com confeção de receitas 100% vegetais, com muitas dicas e conselhos relacionados com esta alimentação e estilo de vida.
As vagas são limitadas aos lugares existentes...inscrevam-se!
Receitas do workshop: - Canapés de Hummus com pickles de vegetais - Hambúrguer de feijão e tomate com abacate (servido em pão integral) - Trufas de cacau cru com bagas goji, adoçadas com tâmaras - Matcha gelada com gengibre e limão
No workshop "Vegan Brunch" serão abordados os principais temas relativos a esta alimentação e estilo de vida. Entre a confeção das receitas, nestas duas horas iremos falar e aprender sobre:
* o veganismo * a alimentação vegan/vegetariana * os nutrientes mais importantes e onde os encontrar * substitutos do ovo * eliminar o açúcar e outros processados/refinados do prato * gorduras boas vs gorduras trans * dicas para se iniciar nesta alimentação
Local do Workshop
Este workshop será realizado na Mercearia Saloia, em São Bento. Um espaço giro e muito descontraído junto à Assembleia da República, que vai abrir as suas portas no final da tarde de sábado exclusivamente para os participantes no workshop.
