A Cozinha Verde

  Há 6 meses que não vinha a este cantinho, desde a partilha do bolo de noz e banana. A verdade é que a pandemia (...)

   Como fazer um bolo vegan: o meu método preferido  Apetecia-me um bolo de noz. Olhei para os ingredientes que tinha na despensa. Triturei um restinho de nozes que tinha guardado. Podia ter deixado uma ou outra para a decoração mas não (...)

  O dia em que me tornei vegan  Tomei a decisão de adotar este estilo de vida em 2013, depois de ver o documentário Earthlings. Até esse dia, pouco sabia sobre esta ideologia de vida.   Este documentário aborda de forma crua e muito (...)

  Para saberes mais sobre A Cozinha Verde ao domicílio, entra no nosso site. Com este serviço de (...)

  A semana passada celebrei o meu 33º aniversário e o 7º aniversário d'A Cozinha Verde. Maio será sempre um mês especial e com direito a dupla celebração!!    Este blog faz sete anos, assim como o projeto que nasceu com ele e que (...)

    Esta é aquela receita que certamente faz parte da tradição gastronómica de muitas famílias portuguesas, incluindo a minha. É um prato que remete para os domingos da minha infância (o dia em que se fazia o cozido em casa dos meus (...)

    Esta semana fizemos uma jardineira vegana deliciosa com seitan! Já tinha partilhado uma versão deste prato com lentilhas (ver aqui (...)

    Hoje partilho com vocês uma receita deliciosa de panados 100% vegetais! Sem segredos, com poucos ingredientes e muito fácil de confeccionar!   O sucesso da receita depende do tipo de seitan que escolherem (nem todas as marcas são (...)

    Do ponto de vista nutricional, as favas são um alimento muito interessante. À semelhança de outras leguminosas (como o grão-de-bico e os feijões) são uma excelente fonte de proteína e de ferro, ricas em vitaminas do complexo B, (...)